Hunger, Frust und Schokolade

Psicologia e cibo - Cibo e sentimenti: questa è la specialità dello psicologo di Würzburg Prof. Dr. Michael Macht. Nel suo popolare libro di non-fiction, descrive in modo vivido e divertente perché mangiamo e come il mangiare è legato ai nostri sentimenti - psicologia da godere!
. Perché mangiamo quando siamo frustrati e stressati?
. Perché così spesso non riusciamo a cambiare le nostre abitudini alimentari?
. Perché così raramente obbediamo alla ragione quando mangiamo?
È a causa dei nostri sentimenti! Sono importanti per l'assunzione di cibo come i nutrienti, gli ormoni e i neurotrasmettitori. I processi emotivi sono indispensabili per controllare l'assunzione di cibo - non è un caso che difficilmente possiamo vedere, annusare o gustare qualcosa di commestibile senza provare almeno un pizzico di emozione: i sentimenti controllano il nostro comportamento alimentare - e con il nostro comportamento alimentare possiamo controllare i nostri sentimenti in cambio.
Lo psicologo Michael Macht ha lavorato in questo campo per anni e nel suo libro dà una visione completa della misteriosa relazione tra il nostro comportamento alimentare e i nostri sentimenti.

Dal contenuto:
. Desiderio di sale
. Elogio della riluttanza
. Come impariamo ad amare la pizza, il cioccolato e la zuppa di verdure.
. L'influenza degli altri
. Perché siamo disgustati
. Come le emozioni intense cambiano l'appetito
. Ripartizioni della dieta
. Il cioccolato agisce come una droga?
. Come il desiderio di mangiare scaccia le preoccupazioni
. Il potere della memoria
. Comfort attraverso le calorie
. Zucchero e autocontrollo
. I geni e gli ormoni ci trasformano in mangiatori emotivi?
. Puoi fidarti delle tue sensazioni di fame?
. Trauma, avidità e dipendenza
. Il ciclo digiuno-alimentazione
. La malattia della fame
. L'ideale di dimagrimento
. Come si sviluppano l'anoressia e la bulimia
. Portare un po' di ordine nel mangiare
. Allenamento per mangiatori di stress e frustrazione .
. Un giudice che amava il cibo
. Perché bisogna pensare quando si gode.