Herbstgerichte aus dem Thermomix®

Dopo i successi dei volumi dedicati all'inverno, all'estate e alla primavera, la serie stagionale del Thermomix® della bestseller autrice Doris Muliar si completa ora con i piatti autunnali. Anche in questo caso, i prodotti provenienti da coltivazioni locali arrivano freschi di raccolto. Prugne, susine, pere, mele cotogne e uva si mescolano in torte, dolci al cucchiaio e nei barattoli di marmellata. Ma ci sono anche ricette originali per il classico autunnale della zuppa di zucca - da quelle robuste a quelle raffinate - perfette per il Thermomix® e facili e veloci da preparare. A settembre e nell'ottobre dorato, le bancarelle del mercato profumano ancora di frutta fresca; i fagiolini e il broccolo sono di stagione. Quando il tempo diventa lentamente sgradevole in tardo autunno, confortano zuppe calde con barbabietole, carote, porri o finocchi. Per facilitare la preparazione dei piatti, ogni ricetta è accompagnata da una dettagliata guida passo-passo.