Heilpilze aus China

L'uso terapeutico dei funghi ha una lunga tradizione in Cina. In Occidente, si inizia a prestare attenzione a questi potenti rimedi curativi solo ora che sempre più studi clinici positivi sui funghi medicinali vengono pubblicati. I funghi medicinali si sono dimostrati particolarmente efficaci nel trattamento di malattie cronico-degenerative, soprattutto in oncologia. L'autrice presenta in questo libro 20 funghi commestibili e medicinali che crescono spontaneamente o vengono coltivati in questa regione, o che possono essere acquistati in buona qualità tramite la distribuzione di rimedi medicinali. Vengono descritte sia le indicazioni cliniche e gli effetti occidentali, sia le caratteristiche secondo la Medicina Tradizionale Cinese, riassunte in modo conciso. Le ricette sono inoltre associate alle indicazioni della Medicina Cinese e di quella occidentale. Questo libro è interessante per tutti coloro che applicano la terapia farmacologica cinese nella loro pratica, ed è consigliato a chi desidera utilizzare i funghi medicinali come supporto terapeutico in un contesto nutrizionale.