Spritz

Tutti lo conoscono, tutti lo amano: lo Spritz è il cocktail estivo per eccellenza. Il suo colore arancio-rosso e la sua frizzantezza ci portano immediatamente sulla Riviera in Bella Italia. Spritz Dolce, Bloody Spritz, Mojito Spritz o Spritz Bitter - Aperol, Campari e compagnia offrono però molte più delizie nel nostro bicchiere, rispetto al famoso classico. Sebbene sia stato inventato in Italia, dobbiamo in realtà il Spritz agli austriaci. Durante il periodo in cui il Veneto apparteneva all'Austria, miscelarono il vino ritenuto troppo forte con acqua minerale e chiamarono il cocktail appena creato "Gespritzter". Un nome che fino ad oggi indica una spritz di vino. Non esiste una ricetta originale per il popolare Spritz! Tuttavia, originariamente è composto da vino bianco, bitter e acqua frizzante. Le sue varianti sono innumerevoli, ma il suo colore arancio-rosso è inconfondibile.