Draussen Backen

Cucinare all'aperto su un fuoco aperto o sulle braci ardenti esercita un fascino tutto particolare. Unito a una buona dose di avventura e autenticità, si tratta di qualcosa di più della semplice preparazione del cibo. Il professionista dell'outdoor Carsten Bothe presenta, insieme all'innovativa azienda tradizionale Petromax, oltre 70 ricette variegate per pane, casseruole, pasticci, pizza e dolci, creando delizie in forme di pane, pentole da fuoco, waffle e sandwich, o su spiedini, tutto senza forno. In questo libro troverete numerosi spunti e ricette, ma anche consigli pratici e informazioni utili sul maneggio della ghisa, dei focolari e altro, che arricchiranno la cucina all'aperto in grande varietà - ma che si adattano perfettamente anche per la terrazza di casa.