Hasenfratz, S: Parlare di cibo

"La cucina di mia madre era come quella di molti ebrei della Bucovina, la zona di confine tra l'Europa centrale, sudorientale e orientale. Una parte del mondo che per me era il centro del cerchio terrestre. Era una cucina semplice, con i piedi per terra, una cucina yiddish, con tutti i limiti della cucina kosher e con un'influenza rumeno-austro-ungherese" Questo libro di cucina, con oltre 30 ricette preparate per le festività ebraiche, è un omaggio al cibo e alla famiglia. Aneddoti sulla madre di Sarah Hasenfratz, che per anni ha dato affetto e amore con la sua zuppa chiara, completano questo piccolo ma raffinato libro.