Dolcezza selvaggia

Dalla creatrice del premiato blog di cucina Butter and Brioche arriva un libro di cucina unico e splendidamente progettato a colori, che porta sapori selvatici nei dessert, raccontati attraverso le stagioni.

In Wild Sweetness, Thalia Ho cattura l'essenza della natura selvaggia e la trasforma nel piatto. Ci guida attraverso una storia di sei diverse stagioni e dei sapori che ne derivano: dalla nuova vita luminosa e aromatica della primavera, ai fiori profumati che seguono, alle succose bacche estive, ai frutti troppo maturi, al calore e alle spezie dell'autunno, per concludere infine con l'inverno e il suo splendore.

In oltre 95 ricette, Thalia apre i nostri occhi e le nostre papille gustative a una celebrazione di ciò che la natura selvaggia ha da offrire: un mondo di dolce fuga che utilizza il sapore per intensificare la nostra esperienza con il cibo. Ricette coinvolgenti, uniche e ispirate che vorrete rifare ancora e ancora.