Harmony Running on Veggies

Running on Veggies contiene più di settantacinque ricette, per lo più a base vegetale, senza latticini e senza carne (con cinque ricette pescatariane) per massimizzare gli allenamenti e sfruttare la nutrizione per raggiungere livelli di prestazione ottimali. Le ricette indulgenti che ti faranno sentire soddisfatto e pieno di energia includono overnight oats con mandorle e frutti di bosco, smoothie croccante al mocha, insalata croccante tailandese, risotto di farro al pesto con piselli dolci e asparagi, bocconcini di datteri e molte altre. Oltre alle ricette di Bildirici, il libro contiene anche ricette contribuite da atleti di livello mondiale, tra cui Kara Goucher, Colleen Quigley, Emma Coburn e altri. Con ricette pre-allenamento e di recupero, un piano di prestazione di due settimane e riquadri informativi sparsi, è progettato per essere inclusivo di tutti i livelli di prestazione atletica, dal principiante all'esperto.