Fränkische Weiberwirtschaften

Il potere culinario delle donne in Franconia! Nel sesto volume della fortunata serie si parte per un viaggio di scoperta culinaria nella terra del gusto della Franconia: l'autrice Heidrun Gehrke e la fotografa Angela Francisca Endress hanno viaggiato attraverso la Franconia Inferiore, Centrale e Superiore, presentando in testi coinvolgenti e meravigliose immagini le ospiti franconi e le loro "imprese femminili". La gamma spazia dall'accogliente pub con tavolo di discussione e spuntini fino al ristorante gourmet, dalla caratteristica osteria di campagna fino alla birreria e dalla gelateria fino al vecchio posto di confine. Nei ricette si trova ciò che la regione e la stagione hanno da offrire: carne, pesce e selvaggina, verdure ed erbe aromatiche. Qui si cucina, si inforna, si produce birra, si vinifica e, soprattutto, si cura con tanto amore il benessere degli ospiti. L'edizione aggiornata offre, oltre a nuovi indirizzi, anche...