Die 12 besten essbaren Pionierpflanzen

Pionieri del mondo vegetale. Nel volume 6 della fortunata serie "Natura & Gusto", il noto autore di piante selvatiche Dr. Markus Strauss, famoso per numerose apparizioni televisive e interviste, presenta piante selvatiche commestibili che riescono a trovare un posto anche su terreni aridi o tra le fessure delle rocce. Crescono e prosperano su terreni incolti, colonizzandoli per prime, rendendoli poi utilizzabili anche per altre piante. Sono quindi una sorta di pronto soccorso della natura, un primo cerotto verde affinché arbusti e alberi possano prosperare. Le ricette avvincenti per la cucina e il benessere mostrano quanto siano deliziose queste piante, così importanti per l'ambiente - non solo per gli insetti utili affamati. Con consigli precisi sulla raccolta e indicazioni sulle piante.