Bodenseelust

Il meglio del Lago di Costanza. Il Lago di Costanza è una regione da innamorarsi, con un paesaggio da cartolina: fiori e piante a perdita d'occhio, frutteti, vigneti, campi di cereali, prati e boschi. In lontananza brillano le cime innevate delle Alpi Grigionesi, Appenzellesi e del Vorarlberg. Antichi villaggi, belle città, castelli e palazzi, monasteri, chiese e residenze si allineano come perle attorno al lago. Con il fascino del Baden, la sicurezza bavarese-svizzera e l'ospitalità svizzera e austriaca, qui si servono piatti tipici della regione: pesce, gamberi di lago, pecore, vitello del Ländle, pollame, verdura, frutta, vino, luppolo, formaggio e distillati pregiati. A ogni prodotto è dedicato un capitolo, insieme ai suoi produttori e alle ricette adatte.