Guida ai ristoranti del Palatinato 2024/2025

Pochi luoghi in Germania sono così vivaci dal punto di vista culinario come la Pfalz. Per la 23ª edizione della guida ai ristoranti della Pfalz, i nostri tester hanno scoperto molti nuovi locali e concetti nel sud, nell'est e nell'ovest della Pfalz - taverne tradizionali o moderne, ristoranti gourmet con concetti sostenibili, ma anche con menù vegetariani o vegani. Come sempre, un totale di 300 locali sono stati testati in modo critico, anonimo e sempre indipendente. Sono rimaste 142 raccomandazioni di ristoranti in tutte le categorie - tra cui oltre 40 locali recentemente aperti, gestiti da nuovi proprietari o riscoperti. Anche i dieci migliori ristoranti di Karlsruhe sono inclusi in questa edizione. Li abbiamo integrati con le migliori wine bar, enoteche e suggerimenti segreti, oltre ai più raccomandabili hotel del vino. E poiché una visita al ristorante include anche la bevanda giusta, descriviamo inoltre oltre 60 delle cantine più raccomandabili della Pfalz.