Guida ai funghi Svizzera

La guida ai funghi della Svizzera, rivisitata e ampliata:

• Dimostra le caratteristiche di identificazione attraverso fotografie.
• Mostra diverse angolazioni per numerose specie (parte inferiore, parte superiore, profilo, varie varietà).
• Contiene informazioni sulla distribuzione e frequenza in Svizzera.
• Descrive gli habitat tipici dei funghi e le piante partner dei funghi, con particolare riferimento alle possibili confusioni.
• Si basa sulle più recenti scoperte riguardanti i funghi tossici e i funghi velenosi.
• Fornisce numerosi consigli sulla raccolta corretta, nonché sulla conservazione e preparazione dei funghi.
• Include deliziose ricette di funghi dalla Svizzera.

Il libro contiene anche un capitolo aggiornato per la nuova edizione sui funghi ufficialmente protetti in Svizzera e sui periodi di protezione, oltre a un contributo sul tema dei funghi coltivati come alternativa ai funghi selvatici. Tutte le immagini sono a colori e sono state scattate in Svizzera.

La seconda edizione della popolare guida ai funghi è stata ampliata e migliorata: tra l'altro, 50 foto sono state sostituite con nuove riprese, il capitolo sulle comunità fungo/albero è stato ampliato di circa 30 pagine e la sezione bibliografica e degli indirizzi è stata completamente aggiornata.