Grill-Ueli Cordon-Bleu

Grill-Ueli reinventa il Cordon-Bleu con ricette creative per la ristorazione e per la casa, presentate dalla star della TV. Ci sono varianti vegetariane e dolci, e tutte le ricette sono adatte per la preparazione alla griglia o sul fornello.

Grill-Ueli è l'artista della griglia della nazione, noto per le sue apparizioni in "SF bi de Lüt". In questo libro, l'uomo con 1000 idee svela nuove ricette di Cordon-Bleu che si distinguono per la loro semplicità e creatività. Un Cordon-Bleu originale è composto da una cotoletta di vitello impanata, farcita con formaggio e prosciutto. Il formaggio fuso è parte dell'esperienza di gusto tipica, ma non è un requisito indispensabile. Il popolare maestro della griglia svizzero Grill-Ueli gioca magistralmente con gli ingredienti e crea nuove combinazioni che potrebbero diventare almeno famose quanto l'originale. Cordon-Bleu significa "premiato con il nastro blu" ed è una metafora per l'alta arte culinaria.

Contenuto:
Ricette con vitello, manzo, maiale, pollo, pesce, verdure, frutta, pasta, ecc.