Good Comfort

Questo libro è generoso in ogni senso, poiché l'autore di successo Hugh Fearnley Whittingstall non predica il sacrificio, ma rende i piatti preferiti più sani, aggiungendo di più; ovvero ingredienti di alta qualità e integrali nella loro vibrante e stagionale varietà. Nascono così reinterpretazioni salate e dolci di famosi classici, che sicuramente faranno venire voglia di mangiarne di più. Non perdere la ricca lasagna vegetariana o il cremoso e leggero gratin di patate. Goditi uno stufato sostanzioso, ricco di carne di manzo ma anche traboccante di verdure. Snack e dolci? Possono essere serviti con una coscienza tranquilla, come il budino di pane con prugne secche, in cui il pane integrale aggiunge più aroma e una sensazione di sazietà prolungata. Con "Good Comfort" delizia le tue papille gustative e promuovi al contempo la tua salute. Servi ingredienti preziosi e una dose di felicità. Consigli e trucchi per la cucina del benessere aiutano sia i principianti che i più esperti. Molti piatti contengono suggerimenti per sostituire ingredienti per varianti vegetariane, vegane e flexitariane. Una fantastica raccolta di oltre 100 ricette con un fattore di benessere.