Gesund mit Vitalstoffen

Non è necessario ricorrere a integratori alimentari in forma di capsule o a superfood esotici per rimanere in salute: ingredienti preziosi li troviamo sul davanzale della finestra, nel giardino o nel negozio di ortofrutta. Con schede informative su singoli alimenti - dalla A come mela alla Z come zucchina - la naturopata Christine Baumann mostra quali frutti e verdure ci forniscono quali vitamine, oligoelementi e minerali. Basandosi sulla pratica terapeutica e supportata da evidenze scientifiche, spiega quali micronutrienti sono fondamentali per il corpo e quali ci supportano in situazioni eccezionali come stress, gravidanza e malattia. Grazie a ricette, consigli di lavorazione e indicazioni per la coltivazione per l'autosufficienza, la realizzazione di un'alimentazione sana nella vita quotidiana diventa possibile.