Patisserie vom Feinsten

Tedesco, Damien Duquesne, Régis Garnaud, 2017
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Informazioni sul prodotto

Croccante pasta sfoglia, soffice crema pasticcera, delicato pan di spagna - come fanno i francesi? In questo libro avrete l'opportunità di sbirciare le tecniche dei veri maestri della pasticceria e imparare a creare dolci raffinati. Ogni ricetta e tutte le basi vengono spiegate in dettaglio con foto passo-passo, e preziosi consigli garantiscono un risultato sicuro. Create anche voi una torta ai lamponi indimenticabile o un cremoso Paris-Brest! I capitoli su ripieni e decorazioni completano perfettamente questo manuale dell'arte dolciaria francese con 75 ricette professionali originali.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Copertina del libro
Copertina rigida
Autore
Damien Duquesne, Régis Garnaud
argomento
Tempo libero + Viaggi
Numero di pagine
292

Informazioni generali

No. di articolo
7003338
Editore
Gerstenberg
Categoria
Manuale
No. di fabbricazione
K5 064035624
Data di rilascio
1.10.2017
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale
3793 di 182797

Caratteristiche del libro

argomento
Tempo libero + Viaggi
Lingua
Tedesco
Autore
Damien Duquesne, Régis Garnaud
Numero di pagine
292
Edizione
3
Copertina del libro
Copertina rigida

Origine

Paese di origine
Germania

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
246 mm
Larghezza
177 mm
Peso
849 g

Dimensioni confezione

Lunghezza
26.20 cm
Larghezza
18.40 cm
Altezza
2 cm
Peso
855 g

30 di diritto di recesso se non aperto
24 mesi Garanzia (Bring-in)

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Ritenuta di garanzia

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