Die besten Fischrezepte aus Mecklenburg-Vorpommern

Un viaggio culinario attraverso il Meclemburgo-Pomerania è sempre un viaggio verso "spiagge conosciute e nuove" - sia in senso letterale che figurato. Oltre ai classici della cucina ittica mecklenburghese, ci sono anche molte nuove specialità da scoprire. La regione costiera e lacustre tra la baia di Meclemburgo e quella di Pomerania, dalla costa del Mar Baltico fino alla regione dei laghi mecklenburghesi, tra l'Oder e l'Elba, offre non solo paesaggi affascinanti, ma anche una grande abbondanza di pesce. Che si tratti di snack e insalate, zuppe e stufati, piatti in padella o al forno - il pesce è sempre delizioso ed è anche sano. Provate voi stessi. Oltre 80 ricette vi aspettano, accompagnate da foto che sicuramente risveglieranno la voglia di una prossima vacanza.