Frisch und leicht

Donna Hay non è affatto un'amante delle diete. Nel suo ultimo libro, invece, sostiene una cucina equilibrata, leggera e sana, ma comunque ricca di sapori e capace di lasciare spazio al piacere e a qualche piccola debolezza. L'accento è posto sulle verdure, su carboidrati sani e in quantità limitata, preferibilmente sotto forma di cereali integrali, e sulle proteine. Il libro presenta oltre 180 ricette che combinano prodotti freschi con ingredienti della dispensa, arricchite da consigli e trucchi personali su come rendere i piatti più leggeri. Dalla colazione al pranzo veloce, dalla cena semplice ai dessert irresistibili che non possono mancare, ogni capitolo offre veri e propri power food che ci forniscono l'energia necessaria per affrontare la giornata. Tutte le ricette seguono il caratteristico e inconfondibile stile di Donna Hay: combinazioni di sapori con quel tocco in più, che con il minimo sforzo danno vita a piatti raffinati, affidabili, veloci e semplici.