Brot & Brötchen

Weizen & Co. è passato - oggi si cucina in modo salutare senza glutine. Prodotti da forno come pane integrale, pane misto, baguette, panini per hamburger e persino pretzel salati sono presentati da Elke Schulenburg.

Il libro di cucina senza glutine offre una varietà di ricette per le persone sensibili al glutine che si sentono meglio evitando questa sostanza. Tuttavia, il desiderio di pane e panini rimane. Invece di ricorrere a prodotti confezionati e a miscele pronte per la cottura, puoi scoprire la varietà delle fantastiche farine senza glutine. Mischiate con abilità, si ottengono i pani più deliziosi. La particolarità di questo libro di cucina è che non vengono utilizzate miscele di farina pronte. Le ricette sono semplici e adatte anche ai principianti della panificazione.