Fettarm kochen & backen

Grasso via – gusto dentro!

In caso di determinate malattie o dopo interventi chirurgici come la rimozione dei calcoli biliari, una dieta estremamente povera di grassi è fondamentale – temporaneamente o a lungo termine. Poiché il grasso, che è un portatore di sapore, viene a mancare, è difficile trovare buoni consigli. Perché, malattia o meno, il cibo quotidiano deve semplicemente essere delizioso. Con questo libro, passare a ingredienti a basso contenuto di grassi sarà un gioco da ragazzi!

Preparare a basso contenuto di grassi – ecco come: Molti suggerimenti e trucchi vi aiuteranno a portare sapore nelle ricette. Come extra, troverete tabelle con ingredienti a basso contenuto di grassi, alternative collaudate a basso contenuto di grassi e indicazioni su possibili "trappole per i grassi".

Utilizzare gli oli MCT in modo mirato: Questi acidi grassi a catena media vengono metabolizzati delicatamente dal corpo. Scoprite quando e come utilizzarli per cucinare e cuocere al forno.

Ricette varie – varietà garantita: Snack veloci per uno spuntino, zuppe e insalate, deliziosi spalmabili, piatti caldi per saziarsi, prelibatezze per occasioni speciali, dolci e dessert - piaceranno a voi e ai vostri cari.

La cucina a basso contenuto di grassi può essere così deliziosa – e la vostra salute vi ringrazierà!.