Zero Waste-Brote

Tedesco, Valesa Schell, 2024
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Informazioni sul prodotto

Usare invece di sprecare – L'autrice bestseller Valesa Schell ti mostra come riutilizzare in modo sostenibile preziosi avanzi come panna, birra, verdure o pasta cotta, trasformandoli in oltre 50 idee creative per il pane. Hai mai provato il pane risotto senza impasto, i panini al tè nero o i bastoncini di zucchine e formaggio? Nel libro troverai risposte a domande come: quali avanzi possono essere utilizzati? Perché gli avanzi sono particolarmente adatti per la panificazione? Cosa devo considerare per i liquidi e simili? Così i tuoi pani non saranno solo deliziosi, ma anche sostenibili. Non rimarrà nemmeno una briciola.

Le specifiche più importanti in sintesi

argomento
Pane + Lievitati
Lingua
Tedesco
Autore
Valesa Schell
Anno
2024
Numero di pagine
176
Copertina del libro
Copertina rigida

Informazioni generali

No. di articolo
42960175
Editore
Eugen Ulmer
Categoria
Manuale
Data di rilascio
25.4.2024

Caratteristiche del libro

argomento
Pane + Lievitati
Lingua
Tedesco
Autore
Valesa Schell
Bestseller
Sì
Anno
2024
Numero di pagine
176
Edizione
1
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissioni di CO₂
0.64 kg
Contributo climatico
CHF 0.11

Dimensioni prodotto

Altezza
240 mm
Larghezza
170 mm
Peso
618 g

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Ritenuta di garanzia

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  • 80.Dorling Kindersley
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  • 80.Edition Fischer
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  • 80.First Éditions
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  • 80.Frech
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Durata della garanzia

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  • 146.Eugen Ulmer
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  • 146.Hachette Tourisme
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  • 146.Kunstmann Antje
    1.2 %
Fonte: Digitec Galaxus