Essen ändert alles

Il cibo del futuro inizia ora! Come si può nutrirsi senza continuare a distruggere il pianeta? Molto semplice: senza sprechi alimentari e con una dieta a base vegetale. Cucinare e mangiare senza pensieri è un concetto superato. Ma cosa si può realmente mangiare per rimanere in salute e allo stesso tempo preservare le risorse sempre più scarse della Terra per noi e per le generazioni future? Holger Stromberg mostra come fare, presentando un concetto di alimentazione sostenibile: il minor spreco possibile, ingredienti di alta qualità e tutto pronto rapidamente nel piatto – un fattore di piacere da ristorante stellato. Meal Prep e Sous-vide rendono tutto ciò possibile.

Il libro base per principianti e buongustai contiene:
• Piano alimentare per tutta la settimana
• 35 ricette raffinate
• Consigli e trucchi per il Meal Prep
• Piano di acquisto per uno shopping più rilassato e conveniente
• Interessanti informazioni di base su cibo e nutrizione

Per tutti coloro che desiderano nutrirsi in modo efficiente, sano e completo.