Ernährungsstrategien in Kraftsport und Bodybuilding

Strategie nutrizionali nel sollevamento pesi e nel bodybuilding

L'autore di "Nutrizione per la performance" presenta il nuovo testo di riferimento sull'alimentazione nel sollevamento pesi e nel bodybuilding. Il Dr. Christian von Loeffelholz ha studiato medicina e scienze della nutrizione; è un appassionato bodybuilder e praticante di arti marziali da molti anni. Riesce a colpire nel segno, anche di fronte alla vasta quantità di materiale esaminato, comprese molte nuove ricerche, esprimendo in modo semplice e comprensibile anche concetti complessi.

L'autore affronta per primo in modo mirato l'equilibrio idrico del sollevatore di pesi, dimostrando che l'assunzione di liquidi può avere un impatto misurabile sulle prestazioni di forza. Vengono inoltre chiariti i temi della sostituzione degli elettroliti e il ruolo delle bevande sportive, con raccomandazioni per l'assunzione di liquidi durante l'allenamento.

Carboidrati, proteine e aminoacidi, così come i grassi nella dieta del sollevatore di pesi, vengono esaminati in tutti i loro ambiti di applicazione e vengono fornite chiare raccomandazioni. Vengono presentati modelli per il calcolo dell'apporto calorico durante l'allenamento di costruzione muscolare e viene esaminata in dettaglio l'efficacia e le differenze delle diete moderne per i bodybuilder (Low-Carb, Atkins, Zig-Zag, dieta anabolica, Low Fat, GLYX, LOGI, diete a bassissimo contenuto calorico, ecc.). Vengono trattati approfonditamente i fattori per un allenamento efficace del metabolismo dei grassi e vengono fornite chiare raccomandazioni per la strategia di perdita di grasso più promettente.

L'influenza delle proteine sulle diverse strategie di perdita di grasso e costruzione muscolare viene analizzata in tutte le sue sfaccettature, con consigli sulla quantità efficace di proteine da assumere al giorno. Il fabbisogno del sollevatore di pesi in vitamine, micronutrienti e oligoelementi viene determinato sulla base di nuove ricerche (inclusi per la prima volta studi con bodybuilder professionisti) e vengono formulate raccomandazioni pratiche concrete. L'autore ha sempre in mente il sollevatore di pesi in allenamento.