Enten und Gänse

Anatre e oche come fonte di reddito alternativa. L'allevamento e l'ingrasso di anatre e oche possono rappresentare una fonte di reddito alternativa nell'azienda agricola. Questo libro informa il lettore interessato su tutti gli aspetti della biologia, della gestione e dell'alimentazione, dell'allevamento e della salute delle specie o razze di anatre e oche economicamente più interessanti. Viene trattato in dettaglio anche il valore dei prodotti ottenuti, come carne, uova, piume e piumini, nonché la redditività di questo interessante ramo produttivo. Un'alternativa attuale. 2ª edizione, completamente aggiornata.