Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

Una vita senza insalata di patate? Inimmaginabile! Moritz sogna da tempo un libro "Le mie 10.000 insalate di patate preferite" perché "un giorno senza insalata di patate è - in termini culinari - un giorno perso!" pensa Martina, e soprattutto Moritz. Qui ci sono 100 ricette base, "ma con 1.000 variazioni!" aggiunge Martina. L'insalata di patate è un piatto preferito da molte persone, eppure viene sempre preparata allo stesso modo. Tuttavia, la nostra amata patata è in realtà compatibile con tutto ed è la migliore base per una varietà di sapori! Questo inizia con il tipo di patata: a pasta soda o farinosa? E le patate vengono sbucciate e condite calde, tiepide o fredde? I risultati sono molto diversi in ogni caso! Nelle insalate di patate, così tanti ingredienti possono essere combinati in modo semplice e vario come in pochi altri piatti! Anche il condimento per l'insalata: con diversi aceti e oli, con erbe, spezie, salse, senapi e ingredienti aromatici locali ed esotici da tutto il mondo, Martina e Moritz ottengono innumerevoli variazioni. Assaporano la maionese in altrettanti modi diversi. Preparano insalate di patate ricche di carattere e suggeriscono piatti adatti per ciascuna di esse. Componendo anche piatti principali leggeri con verdure, uova e formaggio, carne, pollame, selvaggina e frattaglie, pesce e frutti di mare che delizieranno ogni gourmet.