echt jetzt: Glutenfrei backen

Gusto senza glutine senza problemi di tolleranza e senza rinunciare al sapore.

Le autrici Katharina Böttger e Rena Wiese, fondatrici del marchio "echt jetzt", sono esperte nella panificazione senza glutine. Dal 2019 forniscono persone in tutta la Germania, che soffrono di celiachia, intolleranza al glutine o semplicemente sono interessate a un'alimentazione senza glutine, con i migliori prodotti da forno senza glutine. Il motto della loro manifattura e di questo libro: ingredienti di alta qualità senza additivi, con buone proprietà nutrizionali e naturalmente super deliziosi. Dai pani croccanti, ai pretzel e alla pizza, fino a torte di mele e cioccolato divine, e irresistibili girelle alla cannella e biscotti: con semplici e sicuri passaggi passo-passo, puoi creare prodotti da forno che hanno un ottimo sapore e sono tutti senza glutine – davvero? Davvero! Inoltre, molte ricette offrono alternative per un'alimentazione vegana, a basso contenuto di zucchero o senza lievito – ce n'è per tutti i gusti.

Dalla torta di mele alla pizza: oltre 70 ricette sicure per prodotti da forno salati e dolci senza glutine + varianti vegane per tutto. Celiachia, intolleranza al glutine o sensibilità al glutine: per tutti coloro che prestano attenzione a un'alimentazione senza glutine. Davvero: il marchio per prodotti da forno senza glutine con partner rinomati e spedizione in tutta la Germania.

Dotazione: circa 60 foto a colori.