Easy Tagine

Entra nel mondo di Easy Tagine con ricette facili da seguire e fotografie splendide, e immergiti nei fantastici profumi, sapori e colori che caratterizzano la cucina marocchina. In questa raccolta di aromatici tajine, insalate, contorni e dolci, troverai i classici più amati della cucina marocchina. Utilizzando una varietà di erbe e spezie straordinarie—tra cui cannella, zenzero, curcuma, menta, cumino e coriandolo—questa raccolta di incredibili ricette nordafricane farà presto profumare la tua cucina. Impara a preparare i tradizionali tajine di agnello e le loro straordinarie varianti nella sezione dedicata a questo famoso piatto. Scopri poi opzioni come un tajine di chorizo con lenticchie e fieno greco, o un tajine d'anatra con pere e cannella. La combinazione di dolce e spezia è fondamentale per la suntuosa cucina marocchina, e con questo libro imparerai a padroneggiarla tutta. Esplora le innumerevoli varietà con tajine di manzo, tajine di pesce, tajine di verdure, una sezione sul couscous, un capitolo sui dolci e le bevande, e molto altro ancora! Non avrai mai più bisogno di uscire di casa per assaporare il Marocco!.