Dutch Oven Backbuch

Oltre a stufare e cucinare, la cottura al forno nel Dutch Oven è uno dei metodi di preparazione più interessanti e deliziosi per piatti noti e insoliti. Nel suo ultimo libro, l'autrice Peggy Triegel spiega, oltre alla cottura di classici come pane e panini, anche la preparazione di torte salate e dolci, pizza e torte americane in questo versatile recipiente in ghisa. Guida passo dopo passo attraverso ogni ricetta e illustra chiaramente il processo di preparazione con descrizioni fotografiche. Naturalmente, anche i principianti del Dutch Oven troveranno in questo libro tutto ciò che c'è da sapere sull'argomento, mentre i professionisti sicuramente troveranno ulteriori spunti interessanti e ricette straordinarie.