Dr. Oetker Dinner for one

I pensionati hanno tempo e cucinano quasi ogni giorno. Allo stesso tempo, l'interesse per un'alimentazione sana è in aumento: spesso malattie come il diabete o l'ipertensione forniscono lo stimolo per mangiare in modo più sano e cucinare (di più) da soli. E questo è un bene! Perché chi cucina da solo mangia in modo più sano rispetto a chi mangia fuori casa o nei discount. Inoltre, un'alimentazione sana diventa sempre più importante in età avanzata: mentre il fabbisogno energetico diminuisce, il bisogno di vitamine e minerali rimane invariato o aumenta. Ma spesso è difficile cucinare in modo vario e provare nuovi piatti sani. Poiché molti anziani vivono da soli e le ricette sono solitamente per quattro persone, la conversione richiede molto tempo e non sempre funziona. Ma mangiare avanzi per giorni e giorni? Noioso! Buttare via gli avanzi? Assolutamente da evitare, soprattutto per gli ultrasessantenni! Con questo libro di cucina, il Dr. Oetker riunisce le esigenze delle persone anziane sotto un unico tetto: le ricette per una persona portano varietà in tavola giorno dopo giorno e aiutano ad avere un buon apporto di tutti i nutrienti importanti.