Donne della fattoria di Lucerna

Colorati e versatili sono le diverse regioni del cantone di Lucerna. Lo sono anche le ricette raccolte in questo volume. Alla base di tutto ci sono i prodotti locali. Vengono presentati piatti conosciuti, spesso arricchiti da un tocco di creatività personale, ma anche ricette quotidiane o tramandate dalla famiglia, adattate alle esigenze moderne. Così, accanto alla famosa pasticceria Lozärner Chügelipastete si trova lo stufato alla maniera di Obereichiger, oppure piatti di pesce di Sempach accanto al particolare Zwetschgenlisi. Di particolare fascino sono gli acquerelli colorati di Marlis Müller.