Dietary Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Cancer

"Acidi Grassi Polinsaturi Omega-3 e Cancro" offre informazioni complete sui potenziali benefici degli acidi grassi polinsaturi Omega-3 (PUFAs) in relazione a vari tipi di cancro. Il libro raccoglie contributi di importanti scienziati nel campo e rappresenta una risorsa preziosa per i ricercatori nei settori della nutrizione e dell'oncologia. Esamina i risultati di studi sperimentali su animali e cellule coltivate, così come di studi di intervento umani e studi epidemiologici osservazionali. Un aspetto particolare di questo libro è l'analisi dettagliata delle controversie presenti nella ricerca attuale. Permette ai medici di comprendere le basi scientifiche per valutare se i loro pazienti oncologici possano trarre beneficio da una dieta ricca di omega-3 o da un'integrazione adeguata. Inoltre, offre anche a lettori interessati e pazienti oncologici preziose intuizioni sul ruolo degli Omega-3 PUFAs nello sviluppo del cancro.