Die Wetterküche

Cucina meteorologica? Questo libro può essere preso alla lettera in due sensi. Da un lato, si parla naturalmente del tempo e delle sue molteplici capriole. Dall'altro, si tratta dell'influenza che le condizioni meteorologiche stagionali, sole e pioggia, freddo e caldo, hanno sulla nostra cucina regionale, sull'offerta stagionale e, non da ultimo, sul nostro benessere. Il bellissimo libro di cucina meteorologica offre, suddiviso nelle quattro stagioni, spiegazioni sulle condizioni meteorologiche prevalenti e sui fenomeni atmosferici, consigli per il giardino, la cucina e la salute legati alle stagioni. Inoltre, per ogni stagione ci sono ricette tipiche con ingredienti stagionali e regionali, oltre a ricette per la salute e il benessere. Due professionisti nei loro settori "si passano la palla" - l'esperta di meteorologia del MDR Michela Koschak e il rinomato cuoco thuringiano Herbert Frauenberger.