Die Paläo-Therapie

Più di quattro milioni di tedeschi soffrono di una malattia autoimmune e il numero continua a crescere. Fino ad oggi, non si sa esattamente quale sia il fattore scatenante di questa malattia, né si può prevedere il suo decorso preciso. Una cosa è certa: non può essere guarita. Al massimo, la medicina può contribuire ad alleviare i sintomi. Ma proprio questo è stato realizzato anche da Sarah Ballantyne con la terapia Paleo. Ispirata dalla sua stessa malattia autoimmune, si è dedicata intensamente all'argomento e mostra come, grazie a una dieta equilibrata, sia possibile alleviare i sintomi in modo duraturo e vivere quasi senza disturbi. Il libro fornisce risposte alle seguenti domande: - Quali sono i fattori scatenanti e come possono essere evitati? - Quali alimenti possono guarire il corpo? - Come si può regolare il sistema immunitario attraverso una corretta alimentazione? - Come si può gestire correttamente v.