Die Kunst des Foodpairing

Tedesco, Bernard Lahousse, 2020
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Informazioni sul prodotto

Foodpairing è una scienza a sé stante. Perché le combinazioni di alimenti ben note sono così equilibrate? E perché coppie di aromi che sembrano insolite funzionano sorprendentemente bene? Questo libro ha le risposte e apre un mondo completamente nuovo di deliziose combinazioni che trasformeranno la nostra alimentazione. Contiene più coppie di aromi di qualsiasi altra opera e spiega in dettaglio le basi scientifiche del gusto e dell'olfatto. Pertanto, questo libro ha tutte le carte in regola per diventare un classico di riferimento per le combinazioni di sapori e aromi in cucina.

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Bernard Lahousse
Numero di pagine
384
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Tempo libero e viaggi
Anno
2020
No. di articolo
14601805

Informazioni generali

Editore
ZS
Categoria
Manuale
No. di fabbricazione
396584072X
Data di rilascio
2.10.2020
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale
1107 di 190269

Caratteristiche del libro

argomento
Tempo libero e viaggi
Lingua
Tedesco
Autore
Bernard Lahousse
Anno
2020
Numero di pagine
384
Edizione
2
Copertina del libro
Copertina rigida

Contributo climatico volontario

Emissione di CO₂
Contributo climatico

Dimensioni prodotto

Altezza
280 mm
Larghezza
220 mm
Peso
1779 g

Dimensioni confezione

Lunghezza
29.30 cm
Larghezza
22.70 cm
Altezza
2.90 cm
Peso
1.78 kg

30 di diritto di recesso se non aperto
24 mesi Garanzia (Bring-in)
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Ritenuta di garanzia

La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Manuale» presenta un difetto nei primi 24 mesi.

Fonte: Digitec Galaxus
  • 64.Südwest
    0.1 %
  • 64.VAK
    0.1 %
  • 64.ZS
    0.1 %
  • 94.Callwey
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  • 94.Community Editions
    0.2 %

Durata della garanzia

Il tempo di elaborazione che intercorre tra l'arrivo al centro di assistenza e il recupero da parte del cliente, in media in giorni lavorativi.

Fonte: Digitec Galaxus
  • ZS
    Dati non sufficienti
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  • 1.GU
    0 giorni
  • 1.Kein & Aber
    0 giorni
  • 1.Penguin Random House
    0 giorni

Percentuale di reso

La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Manuale» viene restituito.

Fonte: Digitec Galaxus
  • 50.Robert Laffont
    0.6 %
  • 50.Vermilion
    0.6 %
  • 50.ZS
    0.6 %
  • 66.Albin Michel
    0.7 %
  • 66.Becker Joest Volk
    0.7 %
Fonte: Digitec Galaxus