Die Humusrevolution

La rapida perdita di humus e l'aumento rapido di anidride carbonica sono strettamente correlati: abbiamo troppo poco carbonio nel suolo e troppo nell'atmosfera. Il motto è quindi: "Tornare alle radici!" Un aumento globale dell'humus di solo l'uno per cento sarebbe sufficiente per ridurre il contenuto di CO2 nell'atmosfera a un livello non pericoloso. Ciò che sembra semplice, lo è, poiché i metodi sono noti da secoli. Sotto etichette come permacultura o Carbon Farming, stanno vivendo una rinascita: coltivare con la Terra Preta, arare senza aratro, guidare processi microbici o vitalizzare le colture - tutti questi metodi arricchiscono il suolo di humus e permettono di ottenere alimenti sani. A livello globale, quindi, la "rivoluzione dell'humus" rappresenta la più importante speranza per la nutrizione mondiale.