Die Fünf-Elemente-Küche für Einsteiger

Ricette tra Yin e Yang. La distanza tra Cina e Germania? Non è poi così grande quando si tratta di alimentazione. Infatti, il principio fondamentale della cucina dei 5 elementi ci accompagna spesso inconsapevolmente nella vita quotidiana: la calda zuppa di pollo dopo una passeggiata invernale gelida o il leggero piatto di verdure in una calda giornata estiva. Diventa evidente che il nostro cibo ha un'enorme influenza sul nostro corpo. Il cibo guarisce, allevia i disturbi e rafforza il nostro centro. La medicina tradizionale cinese incontra la cucina locale. Questa filosofia alimentare è utilizzata consapevolmente in Cina da millenni e funziona altrettanto bene nella cucina tedesca. Come creare un equilibrio armonioso tra Yin e Yang, ovvero acqua e fuoco, nel corpo e raggiungere così salute e benessere, viene spiegato in modo chiaro e semplice da Christiane Seifert. Con 134 ricette semplici - buon appetito!.