Die besten sen Rezepte aus dem Erzgebirge

La cucina dell'Erzgebirge ha una lunga tradizione ed è incredibilmente varia, tanto che l'autrice di successo Regina Röhner ha pubblicato un libro con ricette esclusivamente dolci tratte dalla sua ricca collezione. Qui troverai ricette per le classiche torte da fiera e per le "Hutzenstubenkuchen", ma anche per i dolci di tutti i giorni, dalle torte di quark ai canederli al vapore, fino ai famosi Getzen e Plinsen. Inoltre, specialità di pasticceria per tutte le stagioni e le occasioni, dal martedì grasso al Natale. L'autrice presenta con amore anche le usanze e le feste tradizionali della regione, come l'Annaberger KÄT, il Mettenschicht o il Kuchensingen, dove potrai assaggiare queste specialità, attraverso brevi aneddoti. Un viaggio allettante alla scoperta della deliziosa cucina dolce dell'Erzgebirge.