Die Auswirkungen von COVID-19 auf die Ernährungssicherheit in Mexiko

In questo libro il lettore trova informazioni sugli effetti del COVID-19 sulla sicurezza alimentare della popolazione messicana. Il panorama internazionale è contestualizzato sulla base dell'analisi e sintesi di diverse fonti, principalmente rapporti annuali. La sicurezza alimentare è stata misurata attraverso la Food Insecurity Experience Scale (FIES) e un sondaggio sugli effetti del COVID-19 sulle famiglie messicane (ENCOVID-19). A tal fine, sono stati esaminati gli indicatori per comprendere la situazione di rischio di un paese. Inoltre, sono stati inclusi gli standard che aiutano nella gestione della sicurezza alimentare e i programmi di assistenza alimentare che si concentrano sul supporto della popolazione più vulnerabile. Tutti questi punti servono a fornire informazioni sullo stato attuale dell'insicurezza alimentare dopo lo scoppio della pandemia di COVID-19.