Der Vorkoster

Le migliori ricette e trucchi in cucina. Da otto anni, Björn Freitag è "Il Degustatore" per il Westdeutschen Rundfunk, impegnato nel mondo degli alimenti e del miglioramento della cucina quotidiana. Finalmente, questo libro completo dedicato al programma riassume i punti più importanti: i migliori consigli sugli ingredienti, trucchi pratici che semplificano la cucina e le ricette più deliziose del Degustatore! Lo chef stellato ha selezionato i suoi piatti preferiti dalle trasmissioni degli ultimi otto anni e li ha in parte rivisitati. Da semplici a raffinati, c'è qualcosa per ogni occasione. Il cibo pronto è sempre stato un fastidio per Björn Freitag, quindi mostra come sia possibile preparare molte cose in modo semplice e con la migliore qualità: pizza, fricassé, lasagne e altro non devono più essere acquistati pronti. Il libro non parla quindi di cucina da ristorante, ma dei migliori piatti quotidiani.