Der Histamin-Irrtum
Tedesco, Kyra Kauffmann, Sascha Kauffmann, 2021Spedizione gratuita a partire da 50.–
Le intolleranze alimentari sono in costante aumento: oltre alle intolleranze al glutine, al lattosio e ad altri alimenti, sempre più persone si definiscono "intolleranti all'istamina" e iniziano a evitare pomodori, avocado, limoni, aceto, cioccolato fondente, formaggi stagionati e vino rosso. Sui social media vengono condivisi consigli alimentari e liste di divieti, e i gruppi HIT su Facebook stanno crescendo rapidamente. Quindi, l'"HIT" è un'altra malattia che limita la nostra dieta?
Tuttavia, un'intolleranza all'istamina è molto più di una semplice intolleranza. È un sintomo che indica una disfunzione fondamentale nel corpo su molti livelli. Una dieta radicale con forti restrizioni nella scelta degli alimenti è quindi la strada sbagliata.
Per questo motivo, la guida segue un approccio completamente diverso rispetto ad altri libri sull'argomento, che propagano una vita con limitazioni e rinunce attraverso lunghe liste di divieti. L'esperienza dimostra, soprattutto per le persone con HIT, che evitare sempre più alimenti porta, col tempo, a tollerare sempre meno cibi. Non è raro che gli "istaminici", dopo alcuni anni di "dieta dell'istamina", possano mangiare solo 10-20 alimenti.
Gli autori, entrambi esperti naturopati con specializzazione in terapia alimentare, affrontano criticamente il tema dell'istamina. Spiegano le funzioni dell'istamina nel corpo e mostrano i fondamenti biochimici dell'equilibrio dell'istamina endogena. Kyra e Sascha Kauffmann presentano qui per la prima volta un concetto diagnostico e terapeutico basato sulle cause, per trattare con successo le persone con HIT – e senza diete radicali.
Lingua | Tedesco |
Autore | Kyra Kauffmann, Sascha Kauffmann |
Numero di pagine | 224 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
argomento | Roba del medico |
Anno | 2021 |
No. di articolo | 16419694 |
Editore | VAK |
Categoria | Manuale |
No. di fabbricazione | K5 083841910 |
Data di rilascio | 15.2.2021 |
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale | 3995 di 195374 |
argomento | Roba del medico |
Lingua | Tedesco |
Autore | Kyra Kauffmann, Sascha Kauffmann |
Anno | 2021 |
Numero di pagine | 224 |
Edizione | 1 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Altezza | 225 mm |
Larghezza | 165 mm |
Peso | 513 g |
Lunghezza | 22.50 cm |
Larghezza | 17.10 cm |
Altezza | 1.50 cm |
Peso | 524 g |
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