Der Gast & ich. Fachbildung 2. Restaurantfachangestellte. Schülerband

Strutturato secondo i campi di apprendimento del 1°-3° anno di formazione del Curriculum Federale Quadro per Specialisti della Ristorazione offre una struttura pratica, orientata al campo di apprendimento e colpisce per una struttura chiara con numerose foto di alta qualità, disegni, grafici e ricette con panoramiche compatte e tabelle per una facile comprensione con compiti che testano, consolidano e ampliano ciò che è stato imparato può essere completato dai libri di lavoro coordinati con il libro, un manuale per il settore dell'ospitalità e un DVD con scene di film e capitoli di apprendimento in tedesco e inglese.