Deftige Eintöpfe und Suppen von unseren Landfrauen

Saporito, delizioso e sano: zuppe e stufati. Non c'è da meravigliarsi se zuppe e stufati sono tra i piatti preferiti delle contadine. Che sia come antipasto o come pasto sostanzioso: zuppe e stufati sono versatili, gustosi e riscaldano. Inoltre, si possono preparare facilmente e sono perfetti da portare per la pausa pranzo. Quali ingredienti servono per un sostanzioso stufato e quali trucchi garantiscono il successo della zuppa festiva, lo mostrano le contadine di Uplengen in Bassa Sassonia nel loro libro di cucina. Segui le cuoche:

• Ricette collaudate delle contadine per un successo garantito
• Struttura chiara, lista degli ingredienti ben organizzata e indicazioni sui tempi
• Cucina tradizionale e ricette sorprendenti
• Stufati e zuppe per tutte le stagioni: dallo stufato di verdure sostanzioso alla zuppa di ribes fredda
• Dopo deliziose torte e dolci celestiali, ecco il nuovo libro delle contadine di Uplengen

Così cucinano le contadine – cucinate anche voi! Anche per questo libro di cucina, le contadine di Uplengen hanno rispolverato i ricettari delle loro madri e nonne. Ciò che è stato tramandato su appunti scritti a mano di generazione in generazione, ora potete cucinarlo voi stessi con semplici istruzioni passo dopo passo: stufato di carote, zuppa di porri con pasta e zuppa di pesce colorata – piatti stufati collaudati e semplici senza troppi fronzoli. Ma la nuova generazione di contadine ha già da tempo sviluppato ulteriormente le ricette tradizionali della cucina tedesca. I loro stufati e zuppe portano il mondo intero sulla tavola di casa: zuppa di zucca con latte di cocco, chili piccante e stufato olandese sono i nuovi preferiti. Le zuppe e gli stufati delle contadine saziano e riscaldano dall'interno – preparatevi a gustose delizie fumanti!.