Das schwäbische Kochbuch

Tedesco, Ursula Grüninger, 2022
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Informazioni sul prodotto

Il ricettario svevo è un classico: 444 ricette casalinghe che sono ancora oggi molto popolari. Queste specialità sveve hanno un sapore eccellente e sono facili da preparare. Inoltre, è perfettamente attuale: l'autrice apparteneva infatti a quella generazione per cui non era scontato avere cibo in abbondanza. Per questo motivo, uno dei focus del suo libro di cucina è l'utilizzo completo degli animali e degli avanzi. Contiene, oltre a deliziose ricette di spätzle, maultaschen e uova, anche ricette per piatti tradizionali come cervello gratinato con formaggio, testa di vitello in salsa o insalata di guanciale – e per gli ingredienti si trovano spesso indicazioni come "avanzi" – fino alla zuppa di avanzi – o "del giorno prima". Con questo libro, Ursula Grüninger dimostra quanto sia semplice per chiunque fare un passo verso una società meno sprecona – e quanto possa essere buono, secondo il motto: "En Guada!".

Le specifiche più importanti in sintesi

Lingua
Tedesco
Autore
Ursula Grüninger
Numero di pagine
176
Copertina del libro
Copertina rigida
argomento
Ricette + istruzioni
Anno
2022
No. di articolo
38961830

Informazioni generali

Editore
Luther
Categoria
Manuale
Data di rilascio
21.12.2022

Caratteristiche del libro

argomento
Ricette + istruzioni
Lingua
Tedesco
Autore
Ursula Grüninger
Anno
2022
Numero di pagine
176
Edizione
2
Copertina del libro
Copertina rigida

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Dimensioni prodotto

Altezza
209 mm
Larghezza
146 mm
Peso
236 g

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