Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
Tedesco, Paul Bocuse, 2018Offerta di
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Il re dei cuochi nella tua cucina, Paul Bocuse, ha fissato nuovi standard per una cultura del cibo e del bere. Nessun cuoco è diventato così famoso in tutto il mondo come lui. In questo libro di riferimento sulla "Nouvelle Cuisine", Bocuse spiega le regole fondamentali della sua arte e presenta in dodici capitoli una ricca selezione delle migliori ricette, dagli antipasti e zuppe a pesce, carne e frutti di mare, fino ai piatti di verdure e dessert. Un vero classico, indispensabile per tutti gli intenditori e gli amici delle raffinatezze culinarie e della alta cultura gastronomica.
Lingua | Tedesco |
Autore | Paul Bocuse |
Numero di pagine | 864 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
argomento | Cottura, Sviluppo personale |
Anno | 2018 |
No. di articolo | 8694274 |
Editore | Heyne |
Categoria | Manuale |
Data di rilascio | 29.5.2018 |
Classifica di vendita secondo Categoria Manuale | 3088 di 222716 |
argomento | Cottura, Sviluppo personale |
Lingua | Tedesco |
Autore | Paul Bocuse |
Anno | 2018 |
Numero di pagine | 864 |
Edizione | 1 |
Copertina del libro | Copertina rigida |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Altezza | 200 mm |
Larghezza | 135 mm |
Peso | 727 g |
Lunghezza | 20.50 cm |
Larghezza | 14.60 cm |
Altezza | 6 cm |
Peso | 734 g |
La frequenza con cui un prodotto di questo marchio nella categoria «Manuale» presenta un difetto nei primi 24 mesi.
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