Das Little Black Book der Pasta

Farfalle, Cannelloni, Spaghetti, Ravioli, Fusilli, Maccheroni, Lasagne – la varietà di pasta italiana non conosce confini. Anche l'elenco dei piatti di pasta sembra infinito e delizioso! Ti è venuta fame? Barbara Grundler offre in questo piccolo libretto nero una miriade di deliziose ricette di pasta: che si tratti di pasta con verdure, frutti di mare, carne o al forno – c'è qualcosa per tutti i gusti! Inoltre, esplora la storia della pasta, viaggiando dalla Cina all'antichità e ponendosi la domanda: da dove proviene realmente la pasta? Infine, Barbara Grundler spiega l'importanza dei piatti di pasta nel menu italiano e le principali forme di pasta, oltre alla ricetta per una vera pasta fatta in casa.