Das kleine Dutch Oven Buch

Il libro ideale per principianti dedicato al versatile Dutch Oven. Che si tratti di cucinare in prateria sopra un crepitante fuoco da campo, sulla terrazza di casa con un barbecue a sfera, o come fornitore di contorni durante un grande barbecue di famiglia, il Dutch Oven è un must-have per ogni amante della brace! Con questo multitalento è possibile preparare di tutto grazie al calore superiore e inferiore: datteri ripieni avvolti nel bacon, pulled pork, zuppe riscaldanti, contorni deliziosi, pane fresco e molto altro. Il cuoco da campo Carsten Bothe condivide consigli e trucchi per garantire che nulla vada storto. Questo libro risponde a tutte le domande sul Dutch Oven: Cos'è un Dutch Oven e come funziona? Cosa devo considerare quando lo acquisto? Quale dimensione mi serve? Di quali accessori ho bisogno? Come pulisco il Dutch Oven? Quante braci servono per cucinare? La parte teorica, facilmente comprensibile, e le ricette versatili e semplici da replicare offrono un pacchetto completo senza preoccupazioni. Che si tratti di carne a strati o arrosto di fieno, chili, pulled pork, brisket o costine, zuppa di piselli o stufato di fagioli piccante, pane di mais o focaccia - con queste ricette potrai deliziare i tuoi ospiti alla tua prossima festa con il Dutch Oven!.