Das Irland Backbuch

Autore: Cherie Denham

Cherie Denham è cresciuta nella contea di Tyrone, in Irlanda del Nord, e ha scoperto il suo amore per la cucina osservando le sue nonne e le sue zie mentre cucinavano e preparavano conserve nelle cucine delle loro fattorie, dove vivevano di agricoltura. Dopo aver insegnato alla Leith's School of Food and Wine, ha lavorato per un certo periodo come cuoca privata, prima di fondare la sua azienda di catering e una scuola di cucina. I suoi articoli sul cibo sono apparsi sulla rivista delicious. e il suo video su TikTok del 2022, in cui prepara burro irlandese, ha raggiunto finora 32 milioni di visualizzazioni. È sposata e ha tre figli adolescenti affamati. Questo è il suo primo libro.

Fotografo: Andrew Montgomery

Andrew Montgomery è un fotografo da tutta la vita. Dopo la laurea all'Accademia di Belle Arti, ha iniziato un tirocinio con il stampatore in bianco e nero Roy Snell e ha inizialmente fotografato ritratti, prima di dedicarsi alla fotografia di lifestyle e reportage. Il suo primo incarico per un libro è stato Country di Jasper Conran, seguito da oltre 20 titoli sui temi del cibo, dei viaggi e del giardinaggio. Dopo la pubblicazione di Petersham Nurseries nel 2021, Andrew ha fondato la sua casa editrice, Montgomery Press.