Das grosse LOGI-Kochbuch.

Mangiare bene e sano significa gustare piatti ricchi di proteine, poveri di zuccheri e amidi. Chef stellari come Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze e Andreas Gerlach si sono lasciati ispirare da Franca Mangiameli, rivelando per il libro di cucina LOGI le loro migliori ricette LOGI. Piatti semplici, ma sempre con quel tocco in più. Deliziosi e genuini allo stesso tempo, perfetti per la cucina di tutti i giorni. Tutte le composizioni sono ricche di proteine, povere di carboidrati e sempre con un filo di oli sani. Ricette per piadine e pizze a basso contenuto di amido, piatti principali con tanto pesce o carne e verdure, idee per la colazione e dolci cremosi, casseruole e insalate. A volte tipicamente tedesco, a volte con un tocco mediterraneo e talvolta anche con un flair asiatico. C'è qualcosa di adatto a ogni gusto. Una breve ma completa consulenza nutrizionale e interviste con esperti spiegano ulteriormente il principio.