Das grosse Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse

Questa unica enciclopedia contiene tutto ciò che vale la pena sapere sull'origine, gli ingredienti, la preparazione e gli effetti delle erbe, spezie, frutti e verdure locali ed esotiche più importanti. Compatta, competente e divertente, Lothar Bendel, un esperto comprovato, fornisce informazioni su una miriade di domande interessanti - dalla A per ananas e angostura alla Z per cipolla e citronella.